Словно тёплый ветер с берегов Каспия, наполненный ароматами шафрана, граната и свежего рейхана, в ресторан «Миндаль» пришло новое сезонное меню. Шеф-повар Фуад Алиев обращается к гастрономическим традициям южного Азербайджана и Персии, где каждый вкус рождается из уважения к продукту, а каждая специя становится частью многовековой кулинарной культуры.
В основе новых блюд — всё, за что ценят восточную кухню: спелые томаты, душистая зелень, мясо, приготовленное на углях, благородные пряности и тонкий баланс вкусов, который особенно ярко раскрывается тёплыми летними вечерами.